Tat nenas time... Layan..

Sejak beberapa hari  ni, aku perasan dah banyak lagu raya yang aku dengar.. Dah tu comfirm2 la jugak mood blik kampong aku pon dah sampai.. Time2 cam ni kalo layan pulak lagu “Dendang Perantau” memang boleh  leleh tahap guling2 (bajet cam jauh sgt kan). Almaklumlah dlm hati ada taman pink calor gitu… kehk… kehk…kehk

Hari ni genab 22 ramadhan, meaning lg semimggu ja lg kita nak sambut hari raye.. Macam mana dengan persediaaan korang? Dah siap? Comfirm dah nak setle kan.. :) Pasal entry aku kali ni aku nak update pasal favorite cookies.. kalo sbelum ni aku pernah story pasal juadah feveret aku tp kali ni lg special sebab aku dengan murah hati nak share ngn korang resepi turun-temurun family aku.. nak tau ape??? 

Tat nenas!!! (muka excited giler)

Nak buat tat nenas ni, first skali korang kena la sediakan semua bahan-bahan. Untuk pastikan tat nenas korang secukup rasa bahan2 dia pon mestilah cukup syarat (dah macam iklan megi la pulak.. hehe...) 

                                                    

Bahan-bahan :

tgk pon dah sedap kan???

600 gm tepung gandum

160 gm gula ising

300 gm marjerin (guna cap Puteri perisa mentega vanilla)

140 gm mentega

2 biji kuning telur gred A

1 sk esen vanila

3 sudu besar tepung susu

Jem nanas secukupnya

kuning telur + setitik pewarna kuning (utk sapuan)

Dah perfect ke bahan2 korang tu??? Kalo dah skang aku nak ajar cara buat tat nenas pulak..

Cara-cara :

1.  Pukul mentega dan marjerin bersama gula hingga kembang.

2.     Masukkan kuning telur satu demi satu sambil dikacau. Masukkan esen vanilla dan kacau lagi.

3.     Masukkan tepung dan tepung susu. Kacau hingga sebati.

4.    Tekapkan atau bentukkan adunan mengikut citarasa masing2. Letakkan inti nanas di tengah2nya dan gulung atau tutup kemas.

5.    Susunkan di atas dulang pembakar (griskan dgn sedikit mentega) dan sapukan kuning telur pd permukaan doh tadi.

6.    Bakar selama 20-25 minit atau sehingga keemasan pd suhu 160C.

Orite! Dah pon siap. Korang mesti cuba tau coz tat nenas ni memang lain.. The best of the best (oppss… terspeaking omputih plak). Kalo nak tau every raye aku slalu wat tat nenas ni mak aku slalu wat tat nenas ni. Tat nenes ni dah jadi cookies wajib kitaorang hari raye..  

Oklak sampai sini dulu.. sekian....

~AIN~

P/S: selamat mencuba resepi baru ni yer... @_~